Блог пользователя Melany - Сочная, ароматная, тающая во рту буженина из пароварки )))
| Дата: 08.06.2011 |
готовим вскусную и полезную пищу в пароварке! |
Привет всем! Решила поделиться чудо-рецептом приготовления
буженины в пароварке. Это мечта! Итак, нам понадобятся:
Свинина не слишком жирная
– 1,5 кг
(брала корейку без кости)
Чеснок – 4 -5 зубчиков
Масло оливковое – 3 ст. л.
Вино сухое белое – 3 ст.
л.
Соус соевый темный – 2 ст.
л.
Перец черный горошком – 2
ч. л.
Перец душистый горошком –
1 ч. л.
Перец розовый горошком – 2
ч. л.
Паприка молотая – 1 ст.л.
Лавровый лист - 2 шт
Соль морская – 1 ч.л.
Чеснок порубить произвольно. Можно, конечно, и нашпиговать мясо чесночком, но поскольку у нас буженина идет на утренние бутерброды и с собой на работу, чеснок добавим для аромата.
Горошины перца ( всех трех) раздавить плоской стороной ножа или растереть в ступке.
Перемешать перец с оливковым маслом, соевым соусом, соль, паприкой.
Полученным соусом залить мясо, положить в герметично закрывающийся контейнер и убрать в холодильник не менее чем на 12 часов.
Поместить мясо в пароварку, влить вино и добавить лавровый лист. Готовить в зависимости от Вашей пароварки, подливая воду по необходимости. У меня пароварило около 2х часов.
Затем остудить ( не менее 2 часов) и резать.
Приятного аппетита!
Сколько вариантов буженины я перепробовала, и не счесть. И в рукаве, и в фольге и так и сяк, и вот еще один обалденный вариант!!! Буженина получается невероятно нежной и сочной и через несколько дней.
Попробуйте, аромат стоит такой, что дождаться готовности крайне сложно. И вкусно фантастически!
Ничем не передать тот характерный вкус буженины, который и отличает ее от обычного куска мяса, получаемый в процессе маринования. Вообще не важно, свинина это будет или говядина, хоть медвежатина, но именно в маринаде не менее 12 часов выдержите мясо непременно.
В моей семье просто обожают, когда я готовлю по такому рецепту. Ведь буженина хороша в любом виде - и горячая и холодная. Поэтому это один и прекрасных вариантов для завтрака ребенку в школу (делаю бутерброды, упаковываю в любимые прочные пакеты для завтраков, и ребенок не останется голодным и в рюкзаке не будет жирных пятен от еды). Муж тоже не остается обделенным. С удовольствием берет с собой упаковку с бутербродами из ароматной буженины на работу.
Попробуйте! Уверена, Вам понравится!!! Удачи!
теги: мясо, сочное мясо, пакеты для завтрака, пароварка, буженина
Комментарии
9jR2iY , [url=http://lhyzysejhruc.com/]lhyzysejhruc[/url], [link=http://cknbwdbocbve.com/]cknbwdbocbve[/link], http://hhkeccyggyde.com/
-
Шуточный фейс контроль на Ваш праздник! У Вас намечается праздник? ...
Валерий Груздев, 07.02.2012 21:53 0 -
Лимузины Lincoln Town Car(2001г) - 2000 р.ч., Ford... ...
, 06.02.2012 12:30 0 -
Вся полезная информация размещена на моем сайте: http://www. ...
Наталия Рощина, 21.11.2011 21:16 0 -
Мы с удовольствием поможем Вам осуществить самые креативные... ...
Юлия Рубис, 14.10.2011 11:39 0 -
Мой основной блог http://alexandra-dodina.ru/blog/ ...
Александра Додина, 27.09.2011 12:41 0 -
Некоторым молодожёнам свойственно заблуждаться, насчет... ...
Юрий Самойлов, 22.09.2011 18:32 0 -
Сделаю хорошую скидку оригинальным парам сентября-декабря! ...
Ольга Елохина, 05.09.2011 13:56 0 -
Самые веселые, необычные, современные, нестандартные СВАДЬБЫ... ...
-
готовим вскусную и полезную пищу в пароварке! ...
, 08.06.2011 05:08 5 -
как порошок может влиять на наше здоровье ...
, 06.06.2011 06:04 6 -
Всем привет. Недавно с удивлением для себя обнаружила... ...
, 31.05.2011 03:04 5 -
Специальные условия для тех, у кого свадьба в субботу! ...
Антон Яценко, 25.05.2011 12:30 5 -
Свадебный фотограф или, как выбрать профессионального... ...
Евгений Смирнов, 30.04.2011 17:41 5 -
Годовщины свадеб: От Зеленой до Красной! ...
-
На вопросы будущих молодоженов отвечает начальник Кутузовского... ...
-
Полный список родственников после свадебной церемонии. ...
-
Как правильно фотографироваться и сниматься на видео. ...
-
Обнаружен пищевой продукт, на 90% снижающий потребность... ...
-
Данные экспресс-опроса, проведенного нами среди покупателей... ...
Инна Коляда, 25.04.2011 00:00 0 -
Пока все вас тут поздравляли, Вы ничего и не слыхали... ...
-
Меня зовут Сергей Игонин. Я профессиональный фотограф... ...
Сергей Игонин, 25.03.2011 18:03 3 -
Меня зовут Лилия Фадеева, и я профессиональный фотограф. ...
Лилия Фадеева, 22.03.2011 09:26 0 -
Пожалуй, самый важный и тонкий момент при выборе свадебного... ...
Александр Туляков, 14.03.2011 16:44 0 -
Фотограф и оператор не поделили под чьим ником разместить... ...
Михаил Кольцов, 06.09.2010 22:07 0 -
У Вас есть возможность читать наши новые материалы... ...
Михаил Кольцов, 30.07.2010 19:55 0 -
Опытный косметолог предлагает вам стать неотразимой... ...
Елена Кузнецова, 22.07.2010 00:00 2 -
Первый блин комом ...
Михаил Печорин, 03.07.2010 21:38 0 -
Мне интересно, когда рождается проект. Когда он первоначально... ...
Михаил Кольцов, 01.07.2010 19:45 0
-
тест ...
Гость, 18.05.2012 16:42 -
[url=http://svojbiznes.ru/tag/lists]lists[/url] на... ...
RobertNA, 18.05.2012 12:52 -
Аптека: таблетки виагра инструкция, медицинский препарат виагра... ...
LeraVera, 13.05.2012 22:14 -
Народу хи!! Нулевые баги на игры вк: [url=http://almines. ...
Cinawisse, 09.05.2012 08:19 -
Караоке клуб "Утесоф" в январе этого года переехал... ...
Гость, 04.05.2012 15:38
|
Тосты
За невесту!
|
||
No question this is the place to get this info, tahkns y'all.