выбрать регион
  • Москва
  • Санкт-Петербург
  • Киев
  • Нижний Новгород
  • Новосибирск
  • Ростов-на-Дону
  • Украина

Блог пользователя Melany - Сочная, ароматная, тающая во рту буженина из пароварки )))

Дата: 08.06.2011

готовим вскусную и полезную пищу в пароварке!

Привет всем! Решила поделиться чудо-рецептом приготовления буженины в пароварке. Это мечта! Итак, нам понадобятся:

    Свинина не слишком жирная – 1,5 кг (брала корейку без кости)
    Чеснок – 4 -5 зубчиков
    Масло оливковое – 3 ст. л.
    Вино сухое белое – 3 ст. л.
    Соус соевый темный – 2 ст. л.
    Перец черный горошком – 2 ч. л.
    Перец душистый горошком – 1 ч. л.
    Перец розовый горошком – 2 ч. л.
    Паприка молотая – 1 ст.л.
    Лавровый лист - 2 шт
    Соль морская – 1 ч.л.

 

Мясо обсушить бумажными полотенцами.
    Чеснок порубить произвольно. Можно, конечно, и нашпиговать мясо чесночком, но поскольку у нас буженина идет на утренние бутерброды и с собой на работу, чеснок добавим для аромата.
    Горошины перца ( всех трех) раздавить плоской стороной ножа или растереть в ступке.
    Перемешать перец с оливковым маслом, соевым соусом, соль, паприкой.
    Полученным соусом залить мясо, положить в герметично закрывающийся контейнер и убрать в холодильник не менее чем на 12 часов.
    Поместить мясо в пароварку, влить вино и добавить лавровый лист. Готовить в зависимости от Вашей пароварки, подливая воду по необходимости. У меня пароварило около 2х часов.
    Затем остудить ( не менее 2 часов) и резать.
    Приятного аппетита!

Сколько вариантов буженины я перепробовала, и не счесть. И в рукаве, и в фольге и так и сяк, и вот еще один обалденный вариант!!! Буженина получается невероятно нежной и сочной и через несколько дней.
Попробуйте, аромат стоит такой, что дождаться готовности крайне сложно. И вкусно фантастически!
Ничем не передать тот характерный вкус буженины, который и отличает ее от обычного куска мяса, получаемый в процессе маринования. Вообще не важно, свинина это будет или говядина, хоть медвежатина, но именно в маринаде не менее 12 часов выдержите мясо непременно. 

В моей семье просто обожают, когда я готовлю по такому рецепту. Ведь буженина хороша в любом виде - и горячая и холодная. Поэтому это один и прекрасных вариантов для завтрака ребенку в школу (делаю бутерброды, упаковываю в любимые прочные пакеты для завтраков, и ребенок не останется голодным и в рюкзаке не будет жирных пятен от еды). Муж тоже не остается обделенным. С удовольствием берет с собой упаковку с бутербродами из ароматной буженины на работу. 

Попробуйте! Уверена, Вам понравится!!! Удачи!

теги: мясо, сочное мясо, пакеты для завтрака, пароварка, буженина


Отправить комментарий

Комментарии

No question this is the place to get this info, tahkns y'all.

4X1qHC xyxgamealxxa

9jR2iY , [url=http://lhyzysejhruc.com/]lhyzysejhruc[/url], [link=http://cknbwdbocbve.com/]cknbwdbocbve[/link], http://hhkeccyggyde.com/

J0uYVn dqarnmkyvsdj

На paranapary.ru побольше информации про пароварки будет.

Отправить комментарий

Что говорят?
  • Илана и Моше вместе уже более 10 лет и знают друг о друге все. ...

  • Что мы так ценим в праздниках? Веселье, застолье, танцы... ...

  • Если выкуп невесты снимается на видеокамеру, необходимо... ...

  • Меня зовут Александр Кураксин и я хочу предложить... ...

  • Свадьба, юбилей, день рождения, выпускной, корпорат. ...

  • Лимузины Lincoln Town Car(2001г) - 2000 р.ч., Ford... ...

    , 06.02.2012 12:30 0
  • Вся полезная информация размещена на моем сайте: http://www. ...

    Наталия Рощина, 21.11.2011 21:16 0
  • Мы с удовольствием поможем Вам осуществить самые креативные... ...

    Юлия Рубис, 14.10.2011 11:39 1
  • Мой основной блог http://alexandra-dodina.ru/blog/ ...

  • Некоторым молодожёнам свойственно заблуждаться, насчет... ...

    Юрий Самойлов, 22.09.2011 18:32 0
  • Сделаю хорошую скидку оригинальным парам сентября-декабря! ...

    Ольга Елохина, 05.09.2011 13:56 0
  • Самые веселые, необычные, современные, нестандартные СВАДЬБЫ... ...

    Юрий Берх, 03.07.2011 16:36 8
  • готовим вскусную и полезную пищу в пароварке! ...

    , 08.06.2011 05:08 5
  • как порошок может влиять на наше здоровье ...

    , 06.06.2011 06:04 7
  • Всем привет. Недавно с удивлением для себя обнаружила... ...

    , 31.05.2011 03:04 11
  • Специальные условия для тех, у кого свадьба в субботу! ...

    Антон Яценко, 25.05.2011 12:30 5
  • Свадебный фотограф или, как выбрать профессионального... ...

    Евгений Смирнов, 30.04.2011 17:41 5
  • Годовщины свадеб: От Зеленой до Красной! ...

    Vik Alex, 26.04.2011 00:00 0
  • На вопросы будущих молодоженов отвечает начальник Кутузовского... ...

    Vik Alex, 26.04.2011 00:00 1
  • Полный список родственников после свадебной церемонии. ...

    Vik Alex, 26.04.2011 00:00 9
  • Как правильно фотографироваться и сниматься на видео. ...

    Vik Alex, 25.04.2011 00:00 9
  • Обнаружен пищевой продукт, на 90% снижающий потребность... ...

    Vik Alex, 25.04.2011 00:00 2
  • Данные экспресс-опроса, проведенного нами среди покупателей... ...

    Инна Коляда, 25.04.2011 00:00 0
  • Пока все вас тут поздравляли, Вы ничего и не слыхали... ...

    Vik Alex, 29.03.2011 21:46 4
  • Меня зовут Сергей Игонин. Я профессиональный фотограф... ...

    Сергей Игонин, 25.03.2011 18:03 8
  • Меня зовут Лилия Фадеева, и я профессиональный фотограф. ...

    Лилия Фадеева, 22.03.2011 09:26 0
  • Пожалуй, самый важный и тонкий момент при выборе свадебного... ...

  • Фотограф и оператор не поделили под чьим ником разместить... ...

    Михаил Кольцов, 06.09.2010 22:07 0
  • У Вас есть возможность читать наши новые материалы... ...

    Михаил Кольцов, 30.07.2010 19:55 0
  • Опытный косметолог предлагает вам стать неотразимой... ...

    Елена Кузнецова, 22.07.2010 00:00 2
Что отвечают?
  • x viagra rx discount generic viagra, sildenafil side... ...

    DeweyPlent, 19.02.2017 23:48
  • [url=http://without-prescription-buyretin-a.net/]without-prescription- ...

    ocakaqoweccu, 19.02.2017 23:17
  • http://jhndud09ddbdnkljd9dydhidgb.ru/en/redhead/G/... ...

    Tonilykloupe, 19.02.2017 22:47
  • sbzwruk http://www.luismesacastilla.es/853-nike-roshe-run-baratas ...

    ThomasCife, 19.02.2017 22:38
  • Знающие люди, подскажите здесь хорошая шмотка? [url=http://odejda-dlya ...

    lubluodquomo, 19.02.2017 22:38



Присоединяйтесь! Зарегистрироваться!